Resep Masakan Ayam Goreng Kremes

Resep Masakan Juara

Resep Masakan  Ayam Goreng Kremes

Pilihan resep masakan ayam goreng kremes lengkuas memang selalu diminati, misalnya ayam goreng kremes Suharti atau mbok berek. Ayam goreng kremes memang salah satu masakan khas tanah air yang menjadi favorit banyak orang, selain karena rasanya yang renyah, memang ayam goreng kremes memiliki tampilan menarik sehingga cukup pantas dihidangkan sebagai makanan dalam event santai maupun formal.

Bagi anda yang menggemari ayam goreng, tentu tidak asing dengan masakan dan resep masakan ayam goreng kremes. Namun pasti banyak teman lain diluar sana yang masih penasaran dengan resep masakan lezat ini.

Berikut ini saya berikan langkah-langkah pembuatan ayam goreng kremes beserta penjelasan seperlunya:

Bahan-Bahan yang diperlukan:

• Seekor ayam kampung yang sudah di potong-potong dan dibersihkan
• Minyak goreng secukupnya
• 6 Butir kemiri
• 2 potongan kunyit
• 2 Siung bawang putih dibersihkan (untuk menumis)
• 3 Potong lengkuas yang sudah dimemarkan
• 1 Potong serai
• 2 Lembar daun salam
• 200 ml air
• 2 Siung bawang putih lalu dihaluskan (melumuri ayam)
• Garam secukupnya
• 5 Butir kemiri (di goreng sangrai)

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes :

1. Pertama, lumuri potongan ayam dengan bawang putih yang dihaluskan beserta garam
2. Selanjutnya masukkan kedalam kulkas sekitar satu jam agar meresap
3. Setelah cukup waktu, ambil dan biarkan sebentar sambil membuat bumbu lainnya
4. Tumis bahan-bahan masakan kemiri,kunyit,bawang,serai,lengkuas dan daun salam ssampai tercium bau harum dan terlihat masak
5. Ayam dimasukkan kedalam tumisan tadi, tambahkan air secukupnya
6. Masak dan tutup agar daging ayam lunak
7. Selanjutnya apabila daging ayam sudah lunak, tiriskan dan pisahkan
8. Siapkan minyak goreng di wajan dan biarkan sampai panas dan siap untuk menggoreng
9. Berikutnya yaitu ayam digoreng sampai masak dengan warna kekuningan, setelah itu tiriskan
10. Apabila daging ayam semuanya habis di goreng, lalu sekarang goreng bumbu sisa masakan ayam tadi hingga renyah
11. Kemudian angkat kremesan lalu tiriskan sampai minyak hilang
12. Tata ayam goreng beserta kremesannya, dan ayam goreng kremes renyah siap dihidangkan

smbr:gunungkidul